Cách làm món húng quế cuộn thịt bò nướng đậm vị thơm ngon
Hướng dẫn chi tiết cách làm món húng quế cuộn thịt bò nướng – thịt bò mềm ngọt, lá húng quế cháy thơm, nước chấm chua ngọt ăn kèm cực hấp dẫn.
Cách làm món húng quế cuộn thịt bò nướng đậm vị thơm ngon
Bạn đã bao giờ thử món húng quế cuộn thịt bò nướng chưa? Đây là món ăn kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của thịt bò và hương thơm đặc trưng của lá húng quế, được nướng đến khi vàng xém, tỏa mùi thơm khó cưỡng. Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn bạn từ khâu chọn và sơ chế thịt bò, ướp gia vị, cuộn với lá húng quế, tới cách nướng và pha nước chấm chuẩn vị. Rất thích hợp cho bữa tối cuối tuần hoặc chiêu đãi bạn bè, gia đình. 1. Vì sao món húng quế cuộn thịt bò nướng lại được yêu thích? Thịt bò vốn là thực phẩm giàu đạm, sắt và kẽm — rất tốt cho sức khỏe. Khi cuộn với lá húng quế, hương thơm lá quế (hoặc húng quế) sẽ thấm vào thịt trong quá trình nướng, tạo nên mùi vị đặc trưng và hấp dẫn hơn hẳn món nướng đơn thuần. 2. Nguyên liệu cần chuẩn bị 800g thịt bò (nên chọn phần thăn hoặc phần có chút mỡ để khi nướng ngon hơn). 1 mớ lá húng quế tươi (rửa sạch, để ráo). Lá bạc hà nhỏ, Ớt tươi, hành tây hoặc hành tím băm nhỏ. Xiên tre (ngâm nước trước khi dùng). Gia vị ướp: đường, nước mắm, tiêu xay, chanh,…
Tác giả
Chia sẻ công thức nấu ăn ngon, dễ làm tại nhà – ai cũng có thể trở thành “đầu bếp tại gia”. Mỗi món ăn là một chút yêu thương gửi gắm qua từng bữa cơm Việt.
