Mẹo luộc thịt heo ngon ngọt không dai và khử mùi hiệu quả
Thịt heo luộc tưởng đơn giản nhưng nếu sơ sẩy sẽ bị dai, hôi hoặc mất vị. Bài viết này hướng dẫn chi tiết từ cách chọn thịt, khử mùi tới kỹ thuật lu…
Tôi vào bếp
Những mẹo nấu ăn hữu ích giúp bạn nấu ăn dễ dàng hơn
Tất cả các đầu bếp lâu năm không chỉ giàu kinh nghiệm mà còn nắm giữ những bí kíp nấu nướng cũng như những mẹo nấu ăn cực hay ho, giúp cho việc nấu …
9 loại rau củ không nên bảo quản cùng nhau
Một số thực phẩm thải khí ethylene, một loại khí có thể làm chín những thực phẩm khác. Đó là lý do tại sao một số loại thực phẩm nên để riêng biệt t…
Mẹo rã đông thịt nhanh trong lò vi sóng mà không làm thịt chín
Rã đông thịt bằng lò vi sóng là phương pháp hiện đại giúp tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm nếu thực hiện đúng cách. Tuy nhiên…
7 tuyệt chiêu chiên rán không bị bắn dầu mỡ
Chiên rán là một trong những phương pháp nấu ăn phổ biến nhất trong bếp Việt. Tuy nhiên, việc dầu mỡ bắn tung tóe khi chiên không chỉ khiến gian bếp …
Luộc lạc chỉ cho muối chưa đủ, làm cách này lạc sẽ ngọt mềm và không bị thâm đen
Lạc luộc là món ăn dân dã, dễ làm và rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu chỉ luộc với muối, hạt lạc dễ bị khô, cứng hoặc thâm đen. Bài viết này chia …