Bánh Bao nhân mè đen — Bữa sáng giàu Canxi, thơm ngon & lành mạnh

Bánh Bao nhân mè đen — Bữa sáng giàu Canxi, thơm ngon & lành mạnh

Bánh bao nhân mè đen là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng: nhỏ gọn, đầy năng lượng và giàu canxi. Những chiếc bánh nhỏ xốp mềm, khi bẻ ra phần nhân mè đen nóng ấm, béo ngậy sẽ khiến cả nhà thích mê. Bánh bao nhân mè đen Vì sao nên chọn bánh bao nhân mè đen? Mè đen (vừng đen) chứa nhiều canxi, protein và chất chống oxy hóa — rất tốt cho da, tóc và sức khỏe tim mạch. Khi kết hợp với vỏ bánh mềm, bánh bao mè đen trở thành món ăn sáng vừa ngon vừa bổ, phù hợp cả cho người lớn và trẻ em. Nguyên liệu Phần nhân 150g mè đen (rang chín, xay mịn) 25g đường 20g sữa bột 300g nước 10g bột gạo nếp hòa với 20g nước (dùng tạo độ dẻo) Phần vỏ 500g bột mì đa dụng 20g bột mè đen 240g nước 5g men khô 1 thìa canh mỡ lợn (hoặc dầu ăn thay thế) Chuẩn bị & Cách làm Bước 1 — Làm nhân mè đen Rang mè đen đến khi thơm, để nguội rồi xay mịn bằng máy xay. Cho bột mè đen vào chảo chống dính, thêm đường, sữa bột và 300g nước, khuấy đều. Đun nhỏ lửa, khi hỗn hợp ấm thì cho bột gạo nếp đã hòa vào, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sệt, dẻo …